历史

阿思孔霓酒庄成立于1958年的苏联时期。

在这个叫做普霍伊的村庄,有一个葡萄收集点(vinpunkt),是Moldwinprom 酒厂工会的一部分,用于收集和加工附近村庄的葡萄。

当时的Moldwinprom酒厂每年生产超过650万瓶葡萄酒,销往前苏联所有15个成员国。苏联解体后的1994年,一位经验丰富、才华横溢的酿酒师Anatoli Sirbu 从州政府购买了这个葡萄收集点,开始创建阿思孔霓酒庄,这开启了一个新的辉煌时期。

在新的阿思孔霓酒庄里,古老的传统与新的酿酒趋势融合在一起,开始不断努力生产质量非常好的葡萄酒,从而征服了越来越多新市场的客户。

葡萄酒产区和葡萄园

阿思孔霓酒庄拥有550公顷的葡萄园,位于科德鲁葡萄酒区Anenii Noi区Geamana村。
这里是摩尔多瓦最发达的葡萄酒产区,占全国葡萄园的60%。

该地区典型的森林,丘陵和起伏的乡村保护着葡萄园免受冬季霜冻和干燥的夏季风的侵袭,其中栎林和菩提树森林占25%,并影响着该地区的小气候。

这是生产白姑娘,长相思,雷司令,占美娜和赤霞珠的最佳地区。 因为这里气候凉爽,我们会获得非常新鲜的白葡萄,因此阿思孔霓酒庄以霞多丽而闻名,长相思也是摩尔多瓦最好的葡萄之一。

此外,每年在科德鲁地区,阿思孔霓(Asconi)都拥有优质的梅洛葡萄,您可以在黑土地系列中找到这款果味浓郁且平衡的葡萄酒。

生产

阿思孔霓酒庄是摩尔多瓦最现代化的酒庄之一,配备了最先进的酿造设备;
加上技艺精深的酿酒师Petru Vicol,Vitalie Pronoza,以及庄主Anatol Sirbu 先生的亲自把控,生产的葡萄酒种类繁多,款式多样。

阿思孔霓引进的意大利和法国的压榨机通过两种不同的方法进行加工,是我们能够生产出风味浓郁、香气充沛的葡萄酒的保障。

一个现代的冷却系统可控制发酵温度,从而得到新鲜爽脆的白葡萄酒;30到60吨的不锈钢发酵罐保证巨大的存储能力,然后再次采用冷却系统对葡萄酒进行冷冻处理、自然过滤后进行冷冻。阿思孔霓拥有现代化的灌装线,每小时可以装8000瓶。

阿思孔霓拥有800多个法国、美国以及匈牙利橡木桶,用于葡萄酒的成熟和微氧化。阿思孔霓每年生产5百万瓶左右的葡萄酒,出口到世界各地。另外还收藏着6万瓶左右酒庄生产的优质葡萄酒,被视为酒庄的宝藏。

葡萄酒系列与市场

阿思孔霓最有名的葡萄酒是黑土地系列葡萄酒,它属于摩尔多瓦葡萄酒级别认定中的IGP级别(这是摩尔多瓦葡萄酒自分级以来的最高级别)
目前所有的优质葡萄酒还没有划分出更高的级别;也就是说,一些本应该属于AOC级别的葡萄酒目前也只能划分到这个级别。

AOC级别的划分在摩尔多瓦还需要数年的时间)。

黑土地系列里,有年轻易饮的白葡萄酒,也有成熟稳定复杂的红葡萄酒。该系列自推出5年多以来,在国际葡萄酒大赛中获得了50多块奖牌,其中以黑土地系列霞多丽、梅洛和赤霞珠获奖最多。阿思孔霓酒庄另外一个广受消费者欢迎的系列是它的冰酒,其中有雷司令、莫斯卡托和赤霞珠三款;冰酒在几次大的国际葡萄酒比赛中斩获五枚金牌。

阿思孔霓酒庄的另外两个系列是尊享系列和和有时候系列:尊享系列有黑姑娘和黑拉拉两款。有时候系列是一款亲民的以新鲜易饮风格为主的年轻系列葡萄酒,在年轻的葡萄酒爱好者中大受欢迎。

阿思孔霓酒庄的酒目前已经出口到亚洲、北美、欧洲和非洲的二十多个国家。

经营哲学

阿思孔霓酒庄是一个由创始人Anatoli Sirbu领导的家族企业。酒庄的理念也是生产如奶奶手做般口感的葡萄酒。

酒庄拥有一个传统风格的旅游游览中心(配备12间摩尔多瓦传统风格的独立小木屋)、一家制作摩尔多瓦传统美食的餐厅,旨在向国内外葡萄酒爱好者宣传摩尔多瓦的传统建筑、传统美食以及传统生活方式。